蘇軾 豬肉頌-野夫書法作品

豬肉頌 北宋詩人蘇軾所作，《豬肉頌》敘述被貶到黃州的蘇軾做豬肉的過程，在黃州豬肉是便宜食物，富者不太吃而貧者又不會煮，身為美食家蘇軾於是研究豬肉美味煮法。詩人蘇軾是有名美食家，寫過多關於食物文章，像《食雉》、《豬肉頌》、《丁公默送蝤蛑》、《鰒魚行》、《春江晚景》、《杜介送魚》等。

蘇軾（1037年1月8日－1101年8月24日），眉州眉山（今四川省眉山市）人，北宋時著名的文學家、政治家、藝術家、醫學家。字子瞻，一字和仲，號東坡居士、鐵冠道人，其散文、詩、詞、賦均有成就，且善書法和繪畫，蘇軾之詩與 黃庭堅 並稱「蘇黃」，書法與黃庭堅、米芾和蔡襄的合稱北宋四大書法家（宋四家），唐宋古文八大家之一。 書法作品有《黃州寒食詩帖》、《前赤壁賦》、《洞庭春色賦》、《中山松醪賦》、《榿木卷帖》、《江上帖》 、《一夜帖》 、 《歸去來兮辭》 、《李白仙詩帖》 、《渡海帖》《獲見帖》 、《次辯才韻詩》《東武帖》 等。 詩詞作品有 《南鄉子（集句）》 、《觀潮》、《題西林壁》、《卜算子 》 、《水調歌頭·丙辰中秋》、《浣溪沙·端午》、《食雉》、《豬肉頌》、《丁公默送蝤蛑》、《惠崇春江晚景》、《鯿魚》、《荔枝嘆》等。